お米の専門店秋田 | お米のことなら平沢商店

お米の専門店　平沢商店

プロが厳選したお米を豊富に品揃え。玄米食もサポートします。

「あきたこまち」をはじめ、店頭に並んだ10種類を超えるお米は、原料玄米を見極める目と高い精米技術を持ったプロが独自に仕上げた秋田県産米です。

　食感・味・栄養価などそれぞれ違った特長を持ち、お客様のお好みや用途にお応えいたします。

　“完成度の高い商品”にこだわる当店は、お客様に生産者の努力や工夫を伝えるだけでなく、生産農家にもお客様の声を伝える「橋渡し役」になりたいと考えています。

当店の特別栽培米サキホコレ節減対象農薬の使用状況はこちら

スタッフ紹介

	店長平沢敦（ひらさわあつし）	■五ツ星お米マイスター ■おこめアドバイザー ■農産物検査員 ■雑穀エキスパート
	事務担当平沢清美（ひらさわ　きよみ）	■三ツ星お米マイスター
	営業・精米担当平沢敬太郎（ひらさわけいたろう）	■五ツ星お米マイスター ■お米アドバイザー ■農産物検査員

お米マイスターとは

　米に関する幅広い知識を持ち、米の特性（品種特性・精米特性・ブレンド特性・炊飯特性）を見極めることができ、その米の特長を最大限に活かした「商品づくり」を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者です。

　お米マイスターは日本米穀小売商業組合連合会（略称「日米連」）が認定する米屋さんの資格。米に関する「幅広い知識」、「確かな技術」、「豊かな経験」を持って、お客様の好みに合わせた商品を作って提供します。

　そして、美味しい炊き方や米の良さなどを、対話を通して伝えることができるスペシャリストが認定されます。

　資格は筆記試験で認定される三ツ星と、実技試験もある五ツ星の二種類。五ツ星は、現在秋田県内では当店店主も含め２名が活躍しています。

お米マイスター全国ネットワークのHPはこちら

お米の専門店　合名会社平沢商店
住所	〒010-0921 秋田県秋田市大町５丁目７－１８
電話	フリーダイヤル　0120-55-4032 電話　　018-862-4032 ＦＡＸ　018-862-4091
メール	umaikome@cna.ne.jp
営業時間	9：00～19：00
定休日	日曜・祝祭日・年末年始