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〒010-0921 秋田県秋田市大町５丁目７－１８
| あきたこまち ２０１４年で３０周年を迎えた、米どころ秋田が誇る人気ブランド米。 「秋田県産あきたこまち」とは言っても、産地や栽培方法によっても食味にそれぞれ特徴があります。 生産者の想いが詰まったこだわりのお米をご賞味ください。 |
| 平成30年産 秋田県産 あきたこまち 秋田県内の厳選した原料を使用した自信作。 当店一番人気のお米です。5Kg袋は横型の パッケージで、にぎやかなイラストが好評。 お手ごろな3Kgもご贈答に喜ばれています *２㎏・３㎏はパッケージが異なります。 ２ｋｇ 1,060円（税込） ３ｋｇ 1,550円（税込） ５ｋｇ 2,400円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 秋田県 大仙市産 特別栽培米あきたこまち 福よ香® 当店の契約農家と、上質で豊かな名水「天王清水」が育んだ自信作。炊きあがった時の柔らかな香りが格別です。 農薬・化学肥料の使用量を１/２以下に抑え、手間暇かけてつくられたこだわりの特別栽培米です。 特別栽培農産物ガイドラインはこちら ２㎏ 1,260円（税込） ３ｋｇ 1,910円（税込） ５ｋｇ 2,950円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 秋田県 北秋田市阿仁戸鳥内産 棚田米 あきたこまち 標高350ｍの山間部の棚田でつくられたあきたこまち。 澄んだ空気と森吉山を水源とする冷たく綺麗な水が育んだ棚田のあきたこまちは、平地のものに比べてしっかりした粒感と弾力があるのが特徴です。 ３ｋｇ 1,680円（税込） ５ｋｇ 2,650円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 秋田県 能代市天内産 特別栽培米あきたこまち 秋田県能代市の北部に位置する天内地区は、のどかな 山々に囲まれて多様な生き物が共存する、自然あふれる 昔ながらの山里です。 そんな環境の中で、農薬と化学肥料の使用量を秋田県慣行栽培の7割削減し、手間暇かけて育てられた特別栽培米です。 ※ご注文いただいてからの精米となります。 特別栽培農産物ガイドラインはこちら ５ｋｇ 4,300円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 秋田県 山本郡三種町産あきたこまち 小町のこまち 三種町の三種川流域の岩川水系エリアの米は❝岩川水系米❞ と呼ばれ、古くから美味しい米として知られています。 「小町のこまち」は、その中から産地を下岩川の小町地区に限定した選りすぐりのあきたこまちです。 ※ご注文いただいてからの精米となります。 ３ｋｇ 1,850円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 秋田県産 あきたこまち胚芽米 栄養価の高い胚芽の部分を残した特殊な精米方法で仕上げました。健康志向の方、健康食を始めたいけど、玄米はちょっと苦手、という方にもおすすめです。 鮮度を保つため、５㎏袋は真空パックになっています。 ＊３㎏はパッケージが異なります。 ３ｋｇ 1,650円（税込） ５ｋｇ 2,550円（税込） ご注文はこちら |
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| 単一原料米 あきたこまち以外にも、いろいろな品種を取り揃えております。 |
| 平成30年産 秋田県にかほ市産 土づくり実証米 ササニシキ 秋田県由利本荘市は古くからササニシキの産地として有名で、現在でも根強い人気を誇ります。 粘りの少ないあっさりとした食感が特徴で、お寿司にも最適な品種。 田んぼの土にこだわった「土づくり実証米」です。 ５ｋｇ 2,450円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 秋田県にかほ市産 ひとめぼれ コシヒカリに次いで、全国作付数は毎年上位に位置する人気品種。寒さに強く、東北地方での人気は今なお健在です。 ５ｋｇ 2,450円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 秋田県にかほ市象潟町産 コシヒカリ 全国作付量は毎年１位に君臨する不動の人気品種。 産地はにかほ市象潟町、日本の最北限のコシヒカリといえます。濃厚な旨みが特徴です。 ５ｋｇ 3,150円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 秋田県由利本荘市産 特別栽培米 鴨農法コシヒカリ 田んぼに鴨を放し飼いにすることで、農薬や化学肥料を一切使用しない鴨農法から生まれた究極のコシヒカリ。 ※ご注文いただいてからの精米となります。 特別栽培農産物ガイドラインはこちら ５ｋｇ 4,570円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 秋田県鹿角産 特別栽培米 淡雪こまち もっちりした食感と冷めてもやわらかいのが特徴の“半もち”タイプのお米です。 秋田県農業試験場が開発した「淡雪こまち」は、食感が軟らかく強い粘りがあって、冷めても硬くなりにくいのが特徴です。中山間地などの冷涼な地域での栽培に適し、県北の鹿角地区では産地化に向けて取り組んでいます。 他の品種にブレンドすると、ご飯の粘りが増します。 単品で炊く時は水加減を若干少なめにして下さい。炊き込みご飯にも最適です。 特別農産物ガイドラインはこちら ３ｋｇ 1,860円 （税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 鹿角産・淡雪こまちの胚芽米 たそがれ胚芽米® 鹿角産の「淡雪こまち」の胚芽米。白米に比べてビタミンＥやビタミンＢ1が豊富です。 米の外観は全体を覆うような薄茶色ですか、炊き上がったご飯は艶があってモチモチの食感。冷めても硬くなりにくいので、お弁当にも最適です。 もう一つうれしいのは、吸水性がよいので研いですぐ炊けること。胚芽が落ちないように、たっぷりの水でやさしく研いでください。 特別栽培農産物ガイドラインはこちら ３ｋｇ 1,960円 （税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 秋田県 潟上市飯田川産 めんこいな 品種名は、秋田弁で「かわいいな」の意味です。 大粒であっさりした食感が特徴。炊きあがった外観と香りがよく、丼ぶり物やこってりしたおかずに合いそうです。 ５ｋｇ 2,250円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 新潟県 魚沼郡津南町産 魚沼コシヒカリ 全国食味ランキングにおいて、２５年連続で最高ランクの「特A」を獲得した不動の人気ブランド米です。 ※ご注文いただいてからの精米となります。 ５ｋｇ 4,500円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成29年産 秋田県 大仙市産 ゆめおばこ 「おばこ」とは秋田弁で「娘」の意味。秋田県の農業試験場で育成された新品種で、「あきたこまち」と「ひとめぼれ」の“孫娘”にあたります。 粒が大きく、やわらかでふっくらした食感が特徴。 炊飯時の水加減は若干控えめがお勧めですが、お好みで調整してください。 ２ｋｇ 1,060円（税込） ご注文はこちら |
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| ブレンド米 当店オリジナルのブレンド米です。 昨今の銘柄米志向の中、ブレンド米はごまかしという印象が持たれがちですが、米の持つ力を最大限に引き出すのが本来のブレンド技術です。 |
| 平成30年産 冬の限定品 深雪晴（みゆきばれ） 「ならやま日曜はしご市」で生まれた季節限定のブレンド米です。 深雪晴とは、雪が降り積もった後に空が晴れわたった様子を表す秋の季語。 秋田県鹿角市産の「淡雪こまち」と、三種町産「あきたこまち」で仕上げた逸品です。 ３合 430円（税込） ３ｋｇ 1,800 円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 全国ブレンドコンテスト グランプリ受賞！ 技あり合わせて一本！® お米マイスター全国ブレンド技能グランプリ受賞。ブレンド内容は秋田県産のひとめぼれ、ササニシキ、コシヒカリ。しっかりした噛み応えと独特の旨みが特徴です。 |
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| 平成30年産 う米とこ穫り（うまいとこどり） 県内産の高品質米を配合した｢食味優先｣のブレンド米。 単品にはない味わい深さが楽しめます。 ５ｋｇ 2,350 円（税込） ご注文はこちら |
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| 玄米量り売り 常時１6種類以上の玄米を、各種１ｋｇ単位で販売しております。 店頭に設置した小型精米機で、その場でお好みの白さに精米も無料で承ります。 |
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| 平成30年産 秋田県大仙市清水産 特別栽培米 あきたこまち 1kg ５７０円（税込） 特別栽培農産物ガイドライン 産地画像 |
平成30年産 秋田県能代市天内産 天日乾燥米 あきたこまち 1kg ７５０円（税込） 産地画像 |
平成30年産 秋田県三種町産 岩川水系米 あきたこまち 1kg ５８０円（税込） |
| 平成30年産 秋田県潟上市飯田川産 あきたこまち 1kg ４７０円（税込） |
平成30年産 八峰町峰浜産 あきたこまち 1kg ４７０円（税込） |
平成30年産 秋田県大仙市清水産 昔田んぼの あきたこまち 1kg ６００円（税込） 産地画像 |
| 平成30年産 秋田県にかほ市象潟産 天日乾燥米 あきたこまち 1kg ６００円（税込） |
平成30年産 秋田県大仙市豊岡産 ＮＥＷ！！ あきたこまち （農薬・化学肥料不使用） 1kg ８８０円（税込） 特別栽培農産物ガイドライン |
平成30年産 北秋田市阿仁戸鳥内産 棚田米 あきたこまち 1kg ５１０円（税込） |
| 平成30年産 秋田県由利本荘市産 特別栽培米 ひとめぼれ 1kg ５７０円（税込 ） 特別栽培農産物ガイドライン |
平成30年産 秋田県にかほ市産 土づくり実証米 ササニシキ 1kg ４９０円（税込） |
平成30年産 秋田県 鹿角市産 特別栽培米 淡雪こまち 1kg ６１０円（税込） 特別栽培農産物ガイドライン 産地画像 |
| 平成30年産 秋田県由利本荘市産 特別栽培米 つぶぞろい 1kg ５７０円（税込） 特別栽培農産物ガイドライン |
平成30年産 秋田県鹿角市産 特別栽培米 秋のきらめき 1kg ５６０円（税込） 特別栽培農産物ガイドライン |
平成30年産 山形県産 特別栽培米 つや姫 1kg ６８０円（税込） 特別栽培農産物ガイドライン |
| 平成30年産 北海道産 特別栽培米 ななつぼし 1kg ７００円（税込） 特別栽培農産物ガイドライン |
平成30年産 北海道産 特別栽培米 ゆめぴりか 1kg ８００円（税込） 特別栽培農産物ガイドライン |
平成30年産 青森県産 特別栽培米 青天の霹靂 完売御礼 |
| 平成30年産 新潟県魚沼郡津南町産 魚沼コシヒカリ 1kg ８７０円（税込） |
平成30年産 岩手県産 銀河のしずく 1kg ６５０円（税込） |
平成30年産 岩手県産 金色の風 1kg ７００円（税込） |
| 平成30年産 福井県産 いちほまれ 1kg ７５０円（税込） |
平成30年産 新潟県産 ＮＥＷ！！ 新之助 1kg ７００円（税込） |
coming soon |
| 平成30年産 秋田県由利本荘市産 鴨農法・特別栽培米 コシヒカリ （農薬・化学肥料不使用） 1kg ８８０円（税込） 特別栽培農産物ガイドライン |
平成30年産 秋田県にかほ市象潟町産 紙マルチ農法・特別栽培米 ＮＥＷ！！ ひとめぼれ （農薬・化学肥料不使用） 1kg ８８０円（税込） 特別栽培農産物ガイドライン |
平成30年産 秋田県にかほ市象潟町産 紙マルチ農法・特別栽培米 ササニシキ （農薬・化学肥料不使用） 1kg ８８０円（税込） 特別栽培農産物ガイドライン |
| ご贈答用 お世話になったあの方へ、感謝の気持ちを込めた贈り物。全国発送も承っております。 |
| お米アドバイザーが選んだ 秋田米3合食べ比べセット いろいろな美味しさが味わえる、３合（450g）の小袋を詰め合わせたセットです。 秋田県外の方への贈り物に大変喜ばれます。 ＊現在、一部の品種・銘柄が30年産となっております。 ＊ご注文を承ってからお作り致します。ご来店の際は、 |
 ３合６個入り  ３合３個入り |
| 平澤一平デザイン 食べ比べセット
お電話にてご注文ください。 ●淡雪こまち 30年産 ●あきたこまち 30年産 ●つぶぞろい 30年産 ●コシヒカリ 30年産 ●ひとめぼれ 30年産 ●ササニシキ 30年産 ３合６個入り 3,080円（税込） |
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| お米マイスターが選んだ 極上秋田米食べ比べセット 農薬・化学肥料「不使用」や「５割削減」といった特別栽培米を中心に、味を追求して栽培方法にこだわった極上のお米をセレクトしました。 ＊ご注文を承ってからお作り致します。ご来店の際は予め |
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| 秋田米3kg食べ比べセット 当店自慢のお米３ｋｇが２種類入ったセットです。 県外の方への贈り物に大変喜ばれます。 ●福よ香®（特別栽培米あきたこまち）30年産 ●棚田米あきたこまち 29年産 ●淡雪こまち 30年産 ●たそがれ胚芽米 30年産 ●コシヒカリ 30年産 ●ササニシキ 30年産 ●ひとめぼれ 30年産 ●ゆめおばこ 29年産 ●つぶぞろい 30年産 ●秋のきらめき 30年産 ●季節のブレンド米 30年産 ●技あり合わせて一本！ 30年産 上記の品種・銘柄からお選びいただけます 3ｋｇ 2個入り 3,500円（税込）～ ＊お値段は組み合わせる内容により異なります。 ご注文はこちら |
 こちらの見本は、2015年の秋デビューの新品種のセットです。 |
| 出産祝い米 生まれた時の赤ちゃんの体重とピッタリの重さでお作り致します。巾着型の布製の米袋で「赤ちゃんをだっこする感覚」をお伝えします。 結婚式での新郎・新婦からのご両親への贈り物としても大変喜ばれます。 北秋田市 阿仁戸鳥内の山々に囲まれた棚田でたくましく育ったあきたこまちです。 棚田米あきたこまち 3,200円（税込）～ ＊3,000gまでの価格です。 ＊お米の銘柄はご希望によって変えることもできます。 ご注文はこちら |
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| 雑穀＆胚芽米 ご飯に混ぜるだけの簡単ヘルシー食材。健康志向の方へお勧めです。 |
| 五穀専門学校 当店オリジナルの雑穀ブレンドです。「穀物エキスパート」が、ごはんとの相性を考えて配合しました。食物繊維、鉄分、ミネラルがたっぷり含まれています。 もちあわ、もちきび、ひえ、黒ごま、そば、赤米、うるち玄米（淡雪こまち玄米） ＊そばアレルギーの方はご注意ください。 300ｇ 950円（税込） ご注文はこちら |
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| 五穀専門学校【はだか麦科】NEW！ 「五穀専門店」に、健康食品として注目を集めている はだか麦をブレンドしました。 白米の約20倍の食物繊維を含むはだか麦のプチプチと した食感と香ばしさが楽しめます。 はだか麦（玄麦）、もちあわ、もちきび、ひえ、黒ご ま、赤米、うるち玄米（淡雪こまち玄米） ＊「そば」は入っておりません。 300ｇ 950円（税込） ご注文はこちら |
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| 香川県産 はだか麦 ・玄麦 ・丸麦 ・押麦 はだか麦は大麦（六条大麦）の一種で、含まれている食物繊維は玄米の約３倍、白米の約２０倍と言われています。 最も栄養価の高い「玄麦」、まわりの皮を取り除いた「丸麦」、麦ごはんの定番「押し麦」の３種類をご用意しました。 玄麦 80ｇ、丸麦80ｇ、押麦 70ｇ ＊取り扱い休止中 |
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| 古代米「朝紫」 ポリフェノール、アントシアニンを豊富に含み、健康食品として注目されています。 お米１合に対して小さじ１杯程度よく混ぜて一緒に炊くとごはん全体が美しい赤紫色に染まります。 炊く前に白米とは別の容器で２時間程度浸水すると炊きあがった時の色がきれいに出ます。 300ｇ 770円（税込） ご注文はこちら |
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| 発芽あきたこまち 世界遺産゛白神山地”を望む秋田県山本郡三種町産のあきたこまちを原料とした発芽玄米です。 発芽玄米は、玄米が発芽によって高まった栄養分を消化吸収しやすいカタチで含んでいます。 配合割合は一割を目安として、お好みで白米に混ぜて炊けます（水加減は白米と同じです） 「ぷちっ」とした食感と、ほのかに広がる甘味は『はつがあきたこまち』ならではのヘルシーな味わいです。 300ｇ ＊取り扱い休止中 ご注文はこちら |
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| もち麦 食物繊維を豊富に含み、高血圧やメタボ予防に効果のある健康食品です。 白米１合に対してもち麦を小袋１本混ぜ、水は1.5合に合わせて炊きます。 450ｇ12本入 490円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 新米 鹿角産淡雪こまちの胚芽米 たそがれ胚芽米® 鹿角産の「淡雪こまち」の胚芽米。白米に比べてビタミンＥやビタミンＢ1が豊富です。 米の外観は全体を覆うような薄茶色ですか、炊き上がったご飯は艶があってモチモチの食感。冷めても硬くなりにくいので、お弁当にも最適です。 もう一つうれしいのは、吸水性がよいので研いですぐ炊けること。胚芽が落ちないように、たっぷりの水でやさしく研いでください。 特別農産物ガイドラインはこちら ３ｋｇ 1,960円（税込） ご注文はこちら |
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| 平成30年産 新米 秋田県産 あきたこまち胚芽米 栄養価の高い胚芽の部分を残した特殊な精米方法で仕上げました。健康志向の方や、健康食を始めたいけど玄米はちょっと苦手、という方にもおすすめです。 ３ｋｇ 1,650円（税込） ５ｋｇ 2,550円（税込） ご注文はこちら |
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| その他 |
| 極（きわみ）しゃもじ お米マイスターとメーカーが共同開発した、使い易さに拘ったしゃもじです。 白/黒 各 518円（税込） |
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石孫商店 樽の音（たるのね） ご飯のお供として作られたお味噌です。 原料は羽後町産のあきたこまちと大豆がです。 400ｇ 756円（税込） |
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| あきたこまち麺 200ｇ 190円（税込） |
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杜中麺 200ｇ 250円（税込） |
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| うるち粉 300ｇ 200円（税込） |
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もち粉 300ｇ 250円（税込） |
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こめ油 1500ｇ 870円（税込） |
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ご注文方法
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